冰糖炖梨的功效 冰糖炖梨的功效
辅食功效和功能:
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病。早晚各吃一口。冰糖炖梨确实有止咳的作用，但是需要吃一段时间。常吃冰糖炖的梨，可以祛痰清热，滋阴润肺。有条件的炖菜最好加贝母。此外，梨能缓解咽喉干燥和咽喉痒痛的症状；肺结核患者常吃梨，可缓解肺热咳嗽、咽喉发痒的症状；高血压患者常吃梨，能滋阴清热，降血压，缓解头晕症状；肝炎、肝硬化患者常吃梨，可护肝、缓解肝硬化、助消化、健脾养阴；雪梨和冰糖可制成雪梨饮料，清热解渴，适用于外感温热病毒引起的发热、津液损伤、口渴。
练习:
1.材料准备:一袋多晶冰糖。不要单晶。不同的是:单晶是半透明的纯白色规则的小方颗粒；多晶是一种黄色块状物，形状不规则，像晶体。
2.两个梨。尽量做那种汁多皮薄的。把梨混合成小块。
3.往锅里放适量的水。烧到冒泡。在水中放入适量的冰糖。继续用小火加热。你可以听到水中冰糖的噼啪声。
4.加入小块梨，继续小火炖煮。关火约40-60分钟。微热时饮用。我把剩下的放在冰箱里，第二天拿出来。真的让人耳目一新！所以，味道不错！
补充:
用冰糖炖梨的人说“秋天最好吃梨，防止干燥”。现在不是秋天，他们也知道第一~梨是蔷薇科植物，包括白梨、沙梨、秋子梨等。，这在全国大部分地区都有生产，尤其是那些皮薄肉白，甜而无渣的。梨在古代叫枞果、蒯果、玉茹、米芾。梨因其香味、味道和形状而受欢迎，也因其营养价值而受到称赞。果肉富含果糖、葡萄糖、苹果酸等有机酸，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等。中医认为，梨性寒，味甘微酸，入肺胃经，有生津润燥、化痰止咳、降火清心等作用。可用于治疗发热、津伤、口渴、热痰咳嗽、便秘。梨还对肺结核有疗效，因为它含有糖苷和鞣酸。生梨加蜂蜜制成的“梨膏糖”最适合肺热久咳的患者。冰糖炖梨不仅可以化痰清热、治哮喘、滋阴润肺，而且对保养咽喉也有很好的效果，所以歌手和播音人员要经常服用。