辣根和芥末的区别 辣根是什么
亲子导语：也许很多人不知道辣根是什么。事实上，辣根是十字花科植物，可以作为配料或食物食用。此外，辣根是日本常见的食物，辛辣刺激，含有大量的营养成分。它不仅能促进食欲，还能促进利尿和神经兴奋。那么辣根和芥末有什么区别呢？让我们和边肖一起看看。辣根和芥末的区
也许很多人不知道辣根是什么。事实上，辣根是十字花科植物，可以作为配料或食物食用。此外，辣根是日本常见的食物，辛辣刺激，含有大量的营养成分。它不仅能促进食欲，还能促进利尿和神经兴奋。那么辣根和芥末有什么区别呢？让我们和边肖一起看看。
辣根和芥末的区别
虽然芥末和辣根的味道很相似，但辣根和芥末还是有区别的。具体区别如下:
1.不同的原料
芥菜其实是芥菜的种子，种子磨成的粉是芥菜粉，种子榨出的油是芥菜油，是常见的调味料，主要用来做沙拉。
辣根是辣根的根，又叫西辣根、西山楂。市场上有辣根酱和辣根粉。
2.不同的功能
芥菜具有温中散寒、开胃健胃的作用。因为辣味很浓，可以刺激胃液的分泌，促进人的食欲。而且芥菜还有解毒鱼蟹的作用，还有治疗哮喘的作用。市面上的芥子油依然是很好的按摩油。
辣根能增进食欲，帮助消化，防止食物中毒，有很好的杀菌消毒作用。
因此，辣根和芥末是有区别的，你可以在吃的时候做一个适当的区分。
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