腊八粥的传说故事 腊八节由来传说故事 腊八节传统习俗盘点

关于腊八节的起源传说，有很多版本和说法。当腊八节到来时，有许多传统习俗。腊八节意味着离一年越来越近。那么，腊八节的起源传说是什么呢？腊八节有哪些习俗？来说说这个网站的小编。

腊八节传说

腊八节起源1:

根据驱邪的传说，在古代，有恶鬼出来吓唬孩子。在古代，人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩患中风，身体不好是因为有疫鬼。这些恶鬼不怕红豆，所以有一种说法是红豆打鬼。因此，在农历腊月初八，用红豆和红豆煮粥，以驱除疫情，迎接幸福。

腊八节的由来2:

腊八节也叫佛道节。根据传说，释迦牟尼佛在这一天成佛。原来，佛祖在深山修行，静坐六年。他饿得快要放弃了。他碰巧遇到一个牧羊女，给了他食物。吃完后，他盘腿坐在菩提下，终于在十二月初八成佛。

腊八节的由来三:

腊八节纪念岳飞。岳飞在朱仙镇抗金时，正值寒冬，军队缺衣少食，百姓纷纷送粥救济。岳家军吃了一顿几千粥的大餐，结果大获全胜。这一天是农历十二月初八。为纪念岳飞，人们在腊月初八用杂粮、豆类、水果煮粥，最终成为一种民俗。

腊八节的起源有四个:

话说当年朱元璋在狱中受苦，饥肠辘辘的朱元璋在田里舀出米、粟、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里炖着吃这些东西，救了朱元璋一命。后来，朱元璋成为了明朝的皇帝。为了纪念他在狱中的日子，他把那一天定为腊八节。习俗是吃全谷物熬制的粥，美其名曰腊八粥！

腊八节习俗介绍

1.牺牲

自先秦以来，腊八节就有祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运的习俗。而且，腊八节也是释迦牟尼开悟的日子，是佛教的节日。因此，在腊八节祈求神佛祖保佑是个好兆头。

2.喝腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”和“大家饭”，是一种由各种食材制成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗源于佛教。农历十二月初八，佛祖释迦牟尼诞生。为了不忘成佛前的苦楚，为了纪念佛祖12月8日开悟成佛，古印度人在这一天吃混粥作为纪念。佛教传入中国以来，所有寺院都用香谷果做粥，送给弟子和善良的男女。到了宋代，民间逐渐形成了腊八节煮粥喝粥的习俗，延续至今。

在老家的北方，腊八粥煮好之后，要给亲戚朋友，中午之前一定要送出去。最后被全家人吃掉。吃了几天保存下来的吃剩的腊八粥是个好兆头，取其“一年以上”的意思。给穷人送粥，就是给自己积德。在一些不产米或少产米的地方，人们吃腊八面而不吃腊八粥。各种水果蔬菜做成肉末，把面条擀好。腊月初八，一家人早上一起吃饭。

3.腊八醋腊八蒜

中国北方有腊八节用醋泡蒜的习俗，叫腊八醋。腊八醋要泡到元旦，第一天吃饺子，饺子里要吃素，也就是吃素干净一年。蘸腊八醋，吃起来不一样。“腊八醋”不仅口感醇厚，而且时间久了也不会变质。

其实腊八蒜和腊八是谐音，意思是腊月初八算账。一家人把一年的收支、盈亏计算清楚，准备还债。

4.吃冰

腊八前一天，人们一般用钢锅舀水冷冻，腊八节到了，就把锅里的冰拿下来敲成碎片。据说这一天的冰很神奇，吃了以后一年都不会肚子疼。

5.腊八豆腐

在安徽省易县，家家户户都要在腊月初八晒豆腐，民间称之为腊八豆腐。

制作方法是用上等的小黄豆做豆腐，切成圆形或方形块，然后用盐水涂抹，在上部中间挖一个小洞，放入适量的盐，在温和的冬日阳光下慢慢烘烤，使盐逐渐被吸入，水逐渐变干，成为腊八豆腐。成品黄滑如玉，口感柔和，咸、甜、香、鲜。

6.腊八面

在陕西渭北澄城地区，腊八节一般不喝粥。腊月初八早上家家户户吃一碗腊八面。腊八面是由面条和各种豆子制成的。面条需要做成韭菜叶备用。豆子提前浸泡一个晚上。腊八在这一天用来煮汤。水开后，转小火煮至豆子熟，用中火煮面条。同时将葱花用熟油煮开，煮好面条后将葱花油倒入锅中。

据说人们吃“腊八面”，有益于生活、消遣和安宁；鸡吃东西，爱下蛋；羊吃羔羊，爱羔羊；当一头牛吃东西时，一个孩子可以生出两头小牛...因此，在腊八节，庄稼人特别尊重腊八面。